Consultoría
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Optimización Operativa
Mejorar lo que ya funciona.
Propuesta a medida
La armamos según tu objetivo, cantidad de personas y presupuesto.
Revisión de procesos, tiempos, mermas y flujo de barra para mejorar la operación de un negocio cafetero en marcha.
Ideal para
- Cafeterías
- Hoteles
- Restaurantes
- Emprendimientos cafeteros
Del blog
Para leer antes de decidir
Qué necesitas para abrir una cafetería en Ecuador
La parte difícil no es la máquina ni el local: es todo lo que hay que decidir antes, y que después es carísimo cambiar. Un recorrido honesto por lo que realmente hace falta.
Cómo estandarizar la calidad en tu barra
Si el café de tu local depende de quién esté en el turno, no tienes un producto: tienes varios. Cómo construir un estándar que sobreviva a la rotación de personal.
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