Academia
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Métodos Filtrados
V60, Chemex, Kalita, Aeropress y prensa francesa.
Propuesta a medida
La armamos según tu objetivo, cantidad de personas y presupuesto.
Curso centrado en los métodos manuales de extracción y en cómo cada uno cambia el perfil de la taza.
Incluye
- Dinámicas prácticas
- Material visual y presentaciones
- Facilitador certificado
Del blog
Para leer antes de decidir
V60, prensa francesa o moka: cuál elegir según tu café
No hay un método mejor: hay uno que le queda mejor a tu café y a tu mañana. La diferencia real está en el filtro, y de ahí sale todo lo demás.
Cómo la molienda cambia el sabor de tu taza
Es la variable que más cambia el resultado y la que menos se ajusta. Si tu café sale amargo o aguado, casi siempre el problema no es el café: es el tamaño de la molienda.
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